Зефір / Готуймо з любов’ю

Одним з найкорисніших десертів дієтологи називають зефір – стародавні східні ласощі, виготовлені з фруктового пюре, цукру, яєчного білка та агар-агару.
Зефіром можуть ласувати діти, його можна подавати і як десерт після обіду, і на полуденок, і на вечерю, він стане окрасою святкового столу. Пропонуємо Вам навчитися готувати цей вишуканий десерт, аби приємно здивувати своїх рідних.

А також Ви дізнаєтесь:
– Як у стародавньому Єгипті готували зефір?
– Що таке агар-агар та яка його користь?
– Чому для приготування зефіру слід використовували свіжі білки?

Смачного!