В Університеті Огайо було проведено дослідження причин виникнення серцевих захворювань. Піддослідних кроликів годували високотоксичною їжею з дуже високим вмістом холестерину, щоб викликати ефект блокування артерій, схожий з дією подібної дієти на артерії людини. Вчені отримали стабільні результати у всіх групах кроликів, крім однієї, в якій шкода для здоров’я виявилася на цілих 60% менше.
